残ったスペアリブで　チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは洗って皮をむき、千切りかみじん切りにする。
   たまねぎは皮をむき、粗みじんに切る。
   ローストスペアリブは細かく切る。（さいの目切りでも、短冊切りでもOK)

2. 2

   テフロンのフライパンにラード半量・にんじん・玉ねぎを入れて火が通るまで炒めたら卵を割り入れ、半熟炒り卵状になるまでかき混ぜながら炒める。

3. 3

   卵が半熟になったら、残りのラード・ローストスペアリブ・ご飯を加えて、全体に具が馴染むように炒め合わせる。
   中華だし・醤油・粗挽き黒コショウで味を調え出来上がり。