はやとうりのアチャラ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はやとうりはざっと皮をむき、半割りして種を取ってからせん切り。
   にんじんも表面をむいてせん切り。

2. 2

   にんにく、しょうがはせん切り。
   玉ねぎはスライス。

3. 3

   材料が全部入るサイズの耐熱容器に☆を入れて混ぜ、電子レンジで600w1分半ほど加熱。砂糖を溶かす。

4. 4

   粗熱が取れたら、はやとうりとにんじんも加え混ぜる。
   冷蔵庫で一晩漬ければできあがり。
   数日おいしく食べられます。