まつたけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量の水に昆布を入れ、１時間以上置き、だしを取ります。

2. 2

   米を研いで、ザルに上げて水気を切ります。

3. 3

   松茸は、軽く洗って水けを拭き取ります。
   松茸の石づきを切り落とし、５cm程度の長さで、薄切りにします。
   　ボールに★を合わせ、松茸を浸して下味を付けます。

4. 4

   炊飯器に、米、①〈昆布は取り出します〉、☆を合わせ入れ、軽く混ぜます。
   松茸を米の上にのせて、普通に炊きます。