フライパンで簡単キッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、２ｃｍ幅で切ります。
   玉ねぎとにんにくは、みじん切りにします。
   なすびは、縦半分に切って半月にスライスします。

2. 2

   豚肉は、１cm幅で細切りにします。
   ミニトマトは、半分に切ります。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひいて、弱火でにんにくと玉ねぎを炒めます。
   玉ねぎが透き通ってきたら、なすびを加え中火で炒めます。
   （油が足りないようなら足して下さい）

4. 4

   なすびに油がなじんだら、豚肉とほうれん草を加え、☆で下味を付けて炒めます。

5. 5

   ★を合わせてよく混ぜます。
   スライスチーズは、ちぎって加えます

6. 6

   豚肉に火が通ったら、★を一気に注ぎ入れます。
   フライパンを軽く揺すって液が均一に行き渡るようにします。

7. 7

   ミニトマトを、表面にランダムに置きます。
   蓋をして、４～５分焼きます。

8. 8

   フライ返しで抑えて、卵液が染みてこなくなったら火を止めます。
   もう一枚のスライスチーズをちぎってのせ、予熱で溶かして出来上がりです。