ごま香る♪ししとうの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはヘタを短く切って、弾けるのを防止する為に、包丁の先端で穴を開けておく。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、手で分けておく。

3. 3

   人参は細切り。

4. 4

   フライパンに多めのごま油(分量外)を熱し、野菜を強火でよく炒める。
   塩麹で味付けし、鍋肌に醤油を回しかけ混ぜたら完成。