あんかけ 揚げじゃが ☆ 甘辛味 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
新じゃがは良く洗って、大きめの芽は取り除いておく。
新じゃがが大きかったら一口大に切る。 - 2 ビニール袋に片栗粉・塩コショウ・新じゃがを入れて、全体にまぶしつけたら、低温の油でじっくり揚げる。
- 3 鍋に砂糖・醤油・片栗粉・水を入れて良く溶き、火にかけてグツグツ言うまでかき混ぜて、あんかけを作る。
- 4 器に揚げじゃがいもを盛り付け、あんかけをかけたら出来上がり。
きっかけ
新じゃがを、大小サイズで沢山貰ったので。
おいしくなるコツ
新じゃがでなくてもOKです。 普通サイズのじゃがいもだったら、芽を取って、一口サイズに切ってください。
- レシピID:1600017370
- 公開日:2015/06/19
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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