ふろふき大根のゆずジャム餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は３ｃｍ幅に切って皮を剥き、面取りして隠し包丁を入れます。

2. 2

   圧力鍋に、大根とかぶるくらいの水と★を入れ、強火にかけます。
   圧力がかかったら弱火にして１０分加熱します。

3. 3

   小鍋に、☆を合わせて火にかけます。
   煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

4. 4

   圧力鍋の圧が抜けたら、大根を器に盛って、③の餡をかけていただきます。