材料（6個人分）
- かぼちゃ
- 1/4
- バター
- 10g
- 牛乳
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 卵黄
- 1個
- レーズン
- スプーン２杯
作り方
-
- 1
- かぼちゃを洗ってラップで包みレンジで７分加熱する
-
- 2
- 熱々のうちにスプーンでくり抜きボウルに入れる(好みで皮も使ってOK)
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- 3
- 卵黄を最後にツヤ出しに塗る分を少し残し、それ以外の材料を全て合わせ入れて熱いうちによく混ぜ合わせてなめらかにしておく
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- 4
- ６等分して、仕上げに３で残しておいたツヤ出し用の卵黄を上から塗る
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- 5
- ２００度のオーブンで１２分
そのあとグリルで５分(焦げ目をつけるため）
おいしくなるコツ
表面に焦げ目をつけるため、グリルで２度焼きしていますが、バーナーやトースターでも焦げ目はつけられると思います。グリル不要の方はオーブン１５分でよいかと◎
きっかけ
かぼちゃでお菓子作り