チキンとレタスで　洋風太巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の両面に、少し強めに塩コショウして、皮目を下にしてフライパンにのせて火にかけ、中まで火が通るように両面を焼いたら軽くレモン汁を振り、皿にとって冷まして粗くほぐしておく。

2. 2

   ご飯にすし酢を回しかけ、全体にさっくり混ぜ合わせたら、冷ましておく。
   サニーレタスは洗って水気を拭き取り、巻きやすい大きさにちぎる。

3. 3

   巻きすの上に海苔を置き、手前から3/4～4/5位までご飯を敷き詰め鶏肉をのせる。

4. 4

   「3」にサニーレタスをのせて、手前からギュッと巻いて形を整えたら、濡れた包丁で切って出来上がり。