旬の野菜!うるいの味噌炒め レシピ・作り方

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dekotan1
初めて食べるうるいでしたが、
癖もなく、あっさりして美味しいです。
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

うるい
150g
水菜
1袋
シーチキン
小1缶
●本つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●味噌
小さじ1
●みりん
大さじ1

作り方

  1. 1
    綺麗に洗って、うるいと水菜の汚い部分を捨てて、3~4センチに切っておきます。シーチキンは油も一緒に使います。
  2. 2
    フライパンに1番の材料を全部一緒に入れます。油は入れません。
  3. 3
    調味料●を容器に入れて混ぜておきます。
  4. 4
    軽く炒めるだけで、柔らかくなりますので、
    3番の調味料●を入れて混ぜて出来上がりです。

おいしくなるコツ

野菜は炒めすぎないように、 調味料は先に混ぜておきます。

きっかけ

うるいが山形県より送られてきましたので、 新鮮なうちに食べることにしました。

公開日:2014/04/22

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
うるい 旬の野菜 味噌炒め シーチキン
料理名
うるいの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 1 件)

2019/03/17 19:07
とてもおいしく、子供たちにも大好評でした。また作ろうと思います!アレンジしてちくわを入れてみました。
smew
美味しそうに作って頂き、ありがとうございます。

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