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5分でできる!キュウリと茄子のお漬物 レシピ・作り方

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dekotan1
切って混ぜるだけですが、
あっさりして箸休めになります。

材料(2~4人分)

キュウリ
1本
茄子
1本
●粗挽きマスタード(辛子+マヨネーズ)
小さじ1
●塩麹
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●白ごま
小さじ2
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作り方

  1. 1
    キュウリと茄子を2~3mmに切ります。
  2. 2
    ビニール袋に1番の野菜を入れてマスタード小さじ1等調味料●を入れて混ぜます。
  3. 3
    シャキシャキがお好きな人はすぐに食べてもいいですが、時間を置くと
    しんなりしてきます。

おいしくなるコツ

野菜をスライサーするより、 少し厚みがある方が美味しいと思います。

きっかけ

箸休めにお漬物を作りました。

公開日:2014/04/08

関連情報

カテゴリ
きゅうりの漬物なす全般
関連キーワード
キュウリ 茄子 お漬物 マスタード
料理名
キュウリと茄子のお漬物

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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