5分でできる!キュウリと茄子のお漬物 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- キュウリ
- 1本
- 茄子
- 1本
- ●粗挽きマスタード(辛子+マヨネーズ)
- 小さじ1
- ●塩麹
- 小さじ1
- ●ごま油
- 小さじ1
- ●白ごま
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- キュウリと茄子を2~3mmに切ります。
-
- 2
-
- ビニール袋に1番の野菜を入れてマスタード小さじ1等調味料●を入れて混ぜます。
-
- 3
-
- シャキシャキがお好きな人はすぐに食べてもいいですが、時間を置くと
しんなりしてきます。
おいしくなるコツ
野菜をスライサーするより、
少し厚みがある方が美味しいと思います。
きっかけ
箸休めにお漬物を作りました。
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あっさりして箸休めになります。