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野菜不足解消!納豆タジン鍋 レシピ・作り方

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dekotan1
野菜がいっぱいに豆腐と納豆で、
野菜不足を解消します。

材料(2~3人分)

白菜
5枚
長ネギ
1本
エノキ
1袋
豆腐
500g
ベーコン
2~3枚
納豆
2パック
●本つゆ
50mℓ
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作り方

  1. 1
    白菜と長ネギを適当な大きさにカットして、タジン鍋に水100mℓを入れて蓋をして煮ます。
  2. 2
    野菜がしんなりすると、
    石鎚をとったエノキを周りに並べて、中心に切った豆腐を並べます。
    切ったベーコンもエノキの上に並べて、
    蓋をして数分煮ます
  3. 3
    納豆についてるタレと辛子を一緒によく混ぜて、
    豆腐の上に載せます。
    調味料●を入れて蓋を
    してガスを消します。
    余熱で出来上がります。

おいしくなるコツ

栄養たっぷりのタジン鍋です。 納豆と豆腐を混ぜて食べますが、 パンチをきかせるために、七味唐辛子か柚子コショウなどを入れて 食べると更に美味しいです。

きっかけ

旅行をしていたので、野菜不足になりました。 野菜がいっぱい食べれる鍋にしました。

公開日:2014/03/20

関連情報

カテゴリ
タジン鍋
関連キーワード
野菜不足解消 タジン鍋 納豆 豆腐
料理名
納豆タジン鍋

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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