金目鯛のワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、白ワインを入れ煮立たせます。
   砂糖を入れ溶かし、金目鯛を皮を上に向けて入れます。

2. 2

   めんつゆを加えて、軽くフライパンをゆすって混ぜわせます。

3. 3

   落とし蓋をして、中火で１０分程度煮ます。

4. 4

   金目鯛に火が通ったら出来上がりです。
   器に盛って、煮汁をかけていただきます。