はちみつレモンクッキー スノーボール風 レシピ・作り方

はちみつレモンクッキー スノーボール風
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丸め方が雑だったのか、焼いてる間にひび割れちゃいましたが、サクサクで美味しいです。

材料(20~25個人分)

作り方

  1. 1 ホットケーキミックス・溶かしマーガリン・はちみつ・レモンの皮のすりおろしをビニール袋に入れて、粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる。
  2. 2 天板にクッキングシートを敷いて、生地を1.5cm位に丸めて並べ、170℃に予熱したオーブンで12分前後焼く。

きっかけ

おやつに。

おいしくなるコツ

マーガリンの量は、生地の状態を見ながら増減して下さい。 溶かしマーガリンの代わりにサラダ油でもOK。 レモンの皮が無ければレモン汁大さじ1弱でもOK。

  • レシピID:1600012265
  • 公開日:2014/02/01
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ホットケーキミックスでクッキーレモン
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