体が暖まる！野菜いっぱいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは半分に切っておきます。
   ハラミも食べやすいサイズに切ります。

2. 2

   人参、玉ねぎとスライスして、ブロッコリーも小さく切りました。
   白ネギは斜め切りしておきます。
   生姜は短冊切りしておきます。

3. 3

   大きな鍋に水を入れて、
   硬い野菜、人参と玉ねぎを入れて蓋をして煮込みます。

4. 4

   更に白ネギ、ブロッコリー、生姜を入れて煮込みます。
   5分程するとハラミを入れて、灰汁があれば取り、固形スープを入れます。

5. 5

   長芋をすります。
   その中に全部の調味料●を入れて混ぜます。
   4番の鍋に入れて、ミニトマトと一緒に煮込みます

6. 6

   長芋のとろみが出たら出来上がりです。
   器に彩よく盛り付けます。