電子レンジで作る!じゃがいも明太子そぼろ煮 レシピ・作り方

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dekotan1
材料を切って、全部電子レンジで味付けします。
明太子の代わりにベーコン数枚でも美味しいです。
みんながつくった数 3

材料(3~6人分)

ジャガイモ
大2個
シメジ
1袋
明太子(ベーコン+塩)
10センチ
●バター
小さじ1
●みりん
大さじ2

作り方

  1. 1
    ジャガイモを小さめの乱切りにして、ルクエに入れて、3分電子レンジをします。
  2. 2
    シメジは半分に切って、
    石鎚を見ながら三角に切り取ります。
    そのあとは手で長いのは半分にちぎります。
  3. 3
    1番のじゃがいもに2番のシメジ、調味料●、明太子の薄皮に切込みを入れて、中身をだして、
    電子レンジを4~5分します。
  4. 4
    出来上がったジャガイモはよく混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです。

おいしくなるコツ

明太子の辛さは違うので、 甘いのはみりんが要りません。 量も手加減します。

きっかけ

明太子が沢山あるので、 色々な料理に使っています。

公開日:2014/01/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
電子レンジ 明太子 そぼろ煮 ジャガイモ
料理名
じゃがいも明太子そぼろ煮

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 3 件)

2019/11/29 19:30
明太子だけの味付けでとても美味しかったです♡ また作りたいです♪
さゆ33
作って頂きありがとうございます。 明太子の味だけで 十分ですね。
2014/01/19 20:26
ルクエで簡単に出来ました(^u^)♪辛子明太子で色んなアレンジレシピを作れますね(^u^)★相性も良く、とても美味しかったです❤
駄目だバブルス
電子レンジだけで出来る、料理はすぐにできるので、忙しい人にはとてもいいと思います。 作ってくれてありがとう。

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