圧力鍋1つで　茹で豚＆豚汁風の味噌汁を作っちゃう♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とにんじんは洗って皮をむき、2mm厚位の輪切り・半月切り・いちょう切りのいずれかで切っておく。
   長ねぎは洗って、青い部分を切ってよけておき、白い部分は斜め切りにしておく。

2. 2

   圧力鍋に大根・にんじん・ねぎの青い部分・豚塊肉・粉末生姜・だしの素を入れて、豚肉がつかる位まで水を加えて蓋をし、強火にかける。

3. 3

   おもりが振れて1分経ったら、火を止めて圧力が下がるまで置いておく。

4. 4

   蓋が開けられるようになったら、ねぎの白い部分を加えて、再度蓋をし火にかけ、おもりが振れたら火を止め、粗熱が取れるまで置いておく。

5. 5

   粗熱が取れたら豚肉は取り出して食べやすく切る。食べる時にポン酢をかける。
   
   肉を取り出したら圧t力鍋を火にかけて、温まったら味噌を溶き入れ、軽く煮立てたらお椀に盛り付ける。