長ナス(2種)とコンビーフのケチャップ炒め レシピ・作り方

長ナス(2種)とコンビーフのケチャップ炒め
v(。・・。)るん♪0394
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簡単です。^^

材料(2人分)

  • 長緑(ちょうりょく)茄子 1本
  • 仙台長茄子 1本
  • コンビーフ 1缶
  • サラダ油 大さじ2~3
  • ケチャップ 大さじ2~3
  • 粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1 ナスは洗って一口大の斜め切りにし、数分間 水に晒して灰汁抜きをする。
    灰汁が抜けたらザルにあげて水気を切る。

    コンビーフは崩しておく。
  2. 2 熱したフライパンにサラダ油・長ナス2種・コンビーフを入れて、長ナスがしんなりするまで炒める。
    コンビーフが焦げないように注意する。
  3. 3 炒まったら、ケチャップと粉チーズを加えてサッと炒めて出来上がり。

きっかけ

子供が学校から長ナスを2種類持ってきたので。

おいしくなるコツ

長緑ナスが無くてもOKです。その時は長ナスを2本にして下さい。 長ナスでなくて、普通のナス・3~4本でもOKです。

  • レシピID:1600010931
  • 公開日:2013/08/10
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