シャキシャキの瓜のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓜を半分にして種を取っておきます。
   4等分にして、薄く3ミリほどに切ります。

2. 2

   ビニール袋にカットした瓜と塩麹を入れて混ぜておきます。
   容器に大葉とミョウガを細かくカットして、ゆかりを混ぜます。食べるまでに時間がある時は冷蔵庫に入れておきます

3. 3

   食べる直前に瓜と大葉を混ぜ合わせます。