材料（４～５人分）
- トマト
- 中3個
- 水菜
- 1袋
- 茄子
- 1個
- 干しえび（あれば）
- 大さじ１
- ●オリーブオイル
- 大さじ１
- ●追いかつをつゆ（2倍濃縮）
- 大さじ２
- ●ケチャップ
- 大さじ１
- ●柚子コショウ（わさび）
- 小さじ１
- 花かつお
- １つかみ
作り方
-
- 1
-
- 水菜となすびは適当な大きさに切って、それぞれ1分30秒電子レンジしておきます。トマトは食べやすいサイズに切っておきます
-
- 2
-
- 水菜と茄子が冷めたら、
トマトと調味料●を入れて混ぜます。味を見て、
最後に花かつおを混ぜて出来上がりです。
おいしくなるコツ
水なのしゃきしゃき感が残るように、
長く、電子レンジをしない。
きっかけ
トマトを毎日食べてるので作りました
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冷やして食べると美味しいです。