夏にぴったり!トマトと水菜サラダ レシピ・作り方

夏にぴったり!トマトと水菜サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
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夏の後一品欲しい時に良い和風サラダです。
冷やして食べると美味しいです。

材料(4~5人分)

  • トマト 中3個
  • 水菜 1袋
  • 茄子 1個
  • 干しえび(あれば) 大さじ1
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●追いかつをつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●柚子コショウ(わさび) 小さじ1
  • 花かつお 1つかみ

作り方

  1. 1 水菜となすびは適当な大きさに切って、それぞれ1分30秒電子レンジしておきます。トマトは食べやすいサイズに切っておきます
  2. 2 水菜と茄子が冷めたら、
    トマトと調味料●を入れて混ぜます。味を見て、
    最後に花かつおを混ぜて出来上がりです。

きっかけ

トマトを毎日食べてるので作りました

おいしくなるコツ

水なのしゃきしゃき感が残るように、 長く、電子レンジをしない。

  • レシピID:1600010606
  • 公開日:2013/06/24
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カテゴリ
トマトサラダ
関連キーワード
サラダ トマト 水菜 夏向き
料理名
トマトと水菜のサラダ
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