作り方
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- 1
- ボイルえび…殻と尻尾をとる
鶏ささみ…ボイルしてほぐす
きゅうり…千切り
大葉…洗って水気をふきとる
サニーレタス…洗って水気をふきとり適当な大きさにさく
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- 2
- １の材料を全て準備したらライスペーパーに包みます。
ボールなどに水をはり、ライスペーパーをさっと水につけてもどします。
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- 3
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- ライスペーパーの手前にサニーレタス→大葉→きゅうり→鶏ささみをのせ、春巻きを巻くように両端を内側に折り2回巻き、巻き終わりの手前にえびをのせて巻く。
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- 4
- 斜めにカットしてスィートチリソースをつけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
ライスペーパーが破れないようにきつめに巻く。
きっかけ
あるもので何を作ろうかと考えたら生春巻きが浮かんだので
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