丸ごとウインナーのトマトスープ♪ レシピ・作り方
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材料(4~5人分)
作り方
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1
キャベツは洗ってざく切りにする。
玉ねぎは皮をむき、くし形に切る。
にんじんは洗って皮をむき、2~3mm厚の輪切りか半月切りにする。 - 2 鍋に「1」を入れて、ヒタヒタになるまで水を入れ、コンソメの素を加えて柔らかくなるまで煮る。
-
3
野菜が煮えたら、ウインナー・トマト缶・塩・コショウ・酒・ケチャップ・ソースを加えてサッと煮込んで出来上がり。
(もし、灰汁が出るようならすくっておく。)
きっかけ
キャベツをたっぷり食べたかったので。
おいしくなるコツ
コンソメの素を3個入れるなら塩は入れなくても大丈夫だと思うので、調味料は味を見ながら増減して下さい。
- レシピID:1600010280
- 公開日:2013/05/18
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- カテゴリ
- その他のスープ
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