焦げたくらいが美味しい♪からし菜のコンソメソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   からし菜はさっと軽くゆでる（あとで炒めるので）。絞って、４㎝長さに切る。
   
   大ざっぱに茎と葉に分けておく。

2. 2

   にんじんは小さめの短冊切り、玉ねぎはスライスする。

3. 3

   フライパンに油少々を熱してにんじんと玉ねぎを炒め、しんなりしたらからし菜の茎を加え炒める。

4. 4

   からし菜の葉を加え、焦げ目がつくようちょっと放置しながら混ぜる。

5. 5

   コンソメ顆粒と塩こしょうで調味して、できあがり