薄味のカレイの煮付け。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させたら、カレイを入れて酒と生姜を入れて強火で５分煮る。灰汁が浮いてきたら取り除く。

2. 2

   めんつゆと砂糖を入れて沸騰したら、中火にし落し蓋をして10分煮る。

3. 3

   火を止めて味を染み込ませ、食べる時に再度温めて召し上がれ。