鶏手羽と根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 ごぼうはタワシなどで洗って土を落としたら、乱切りにして酢水に晒し、5～10分ほどしたらザルに上げる。
- 2 れんこんは洗って皮をむき、6～7mm厚の半月切りにし、酢水に晒し5～10分ほどしたらザルに上げる。
- 3 圧力鍋にごぼう・れんこん・鶏手羽・めんつゆ・酒・みりんを入れて、ヒタヒタになるまで水を加えて、蓋をして強火でおもりが振れるまで加熱する。
- 4 おもりが振れて1分程したら火を止めて、圧力が下がったら、蓋をあけて、灰汁が出ていたら取り除いて、再度 蓋をし一旦冷ます。
- 5 食べる時に、温め直して器に盛り付ける。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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