タピオカ入り リンゴゼリー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小粒タピオカ (地瓜粉圓） 大さじ2位
- 100％ リンゴジュース 450cc
- はちみつ（砂糖でも可） 小さじ1～2
- 水 少々
- 粉ゼラチン 5g
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸かして、小粒タピオカ (地瓜粉圓）を加え、時々かき混ぜながら中火で20分程茹で、火を止め 蓋をして30分程蒸らす。
-
2
小皿に水を入れて粉ゼラチンを振りかけ、ふやかしておく。
耐熱ボウルにリンゴジュースを入れて、レンジで50～60℃くらいに温めたものに、ふやかしたゼラチンを加えて、ゼラチンを溶かす。 - 3 蒸らし終わったタピオカをザルに上げて、ゼリー液に加え、氷水（保冷剤使用）でボウルの底を冷やしながら、ヘラでトロミが付くまでかき混ぜる。
- 4 トロミが付いたら、ゼリー型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- タピオカ入り リンゴゼリー
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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