定番のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを茹でます。
   その間に、ベーコンを短冊に切って炒めます。

2. 2

   きゅうりを、薄く輪切りにし、塩をふって水分を出します。

3. 3

   茹で上がったじゃがいもの皮を剥いて、一口大に切って、荒くつぶします。

4. 4

   ③を塩・こしょう、砂糖、酢で下味を付けます。

5. 5

   ④に、ベーコン、つぶしたゆで卵を加えて、玉ねぎとにんじんのマリネを加えて、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

6. 6

   ⑤に、水分をよく切ったきゅうりを加え、混ぜ合わせます。
   味を見て、足りないようであれば、塩・こしょう、砂糖で調えます。

7. 7

   器に盛って、パセリを振って、出来上がりです。