定番のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
-
1
じゃがいもを茹でます。
その間に、ベーコンを短冊に切って炒めます。 - 2 きゅうりを、薄く輪切りにし、塩をふって水分を出します。
- 3 茹で上がったじゃがいもの皮を剥いて、一口大に切って、荒くつぶします。
- 4 ③を塩・こしょう、砂糖、酢で下味を付けます。
- 5 ④に、ベーコン、つぶしたゆで卵を加えて、玉ねぎとにんじんのマリネを加えて、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
-
6
⑤に、水分をよく切ったきゅうりを加え、混ぜ合わせます。
味を見て、足りないようであれば、塩・こしょう、砂糖で調えます。 - 7 器に盛って、パセリを振って、出来上がりです。
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