なすとほうれん草のバジル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは、乱切り、
   ほうれん草は５ｃｍ程に切ります。

2. 2

   多めに入れたオリーブオイルを熱して、にんにくを炒めます。

3. 3

   なすを加え、オリーブオイルを染ますように、しっかり炒めます。

4. 4

   なすがしんなりしてきたら、ほうれん草、砂糖、塩、酢を加え、炒め煮します。

5. 5

   汁気がなくなったら、火を止めて、全体にバジルをふり掛けて出来上がりです。