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バターたっぷり♡　リッチなスクランブルエッグレシピ・作り方

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生クリームの方がリッチな味わいですが牛乳でも代用可能です。

材料（2人分）

卵: 3個

バター: 20g

生クリーム（牛乳）: 50cc

塩こしょう: 少々

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作り方

1

卵を割りほぐし、生クリームと塩こしょうをまぜておく。
2

フライパンを火にかけバターをとかし、1を一気に入れる。
周りがかたまり始めるまで強火で熱し、固まっていないのが真ん中だけになったら火を止め大きくかきまぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かきまぜすぎで食感が悪くなるそうです。

きっかけ

テレビで見て。

公開日：2012/04/17

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関連情報

カテゴリ: その他の卵料理

料理名: スクランブルエッグ

このレシピを作ったユーザ

Sayobo エコ（エコノミー＆エコロジー）とヘルシーを心がけています。凝ったものはほとんどつくりませんが、料理は大好きです。

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