ナスのトマトソースグラタン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは洗ってヘタを取り、厚めの輪切りか乱切りにし、水に数分つけて灰汁抜きをする。

2. 2

   ナスをザルにあげて水気を切ったら、フライパンにサラダ油を引き、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ナスがしんなりしてきたら、トマトソースを加えて更に炒め、グラタン皿に盛り付ける。

4. 4

   シュレッドチーズをのせてラップをし、チーズが溶けるまでレンジでチンする。