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我が家の定番 レシピ・作り方

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Beach Boys☆
子供も食べてくれて、野菜が摂れて嬉しい。

材料(4人分)

お好み焼きの粉
200g
360ml
キャベツ
半玉
ちくわ
4本
天かす
お好み
豚肉
10枚くらい
油(焼くため)
大2
玉子
4個
ソース(出来上がりにかける、醤油でも)
適量
マヨネーズ(出来上がりに)
適量
鰹節
適量
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作り方

  1. 1
    粉・水を混ぜる。キャベツは千切り。ちくわは輪切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を入れて、お玉で1杯生地を入れて薄くのばす。
    キャベツを一掴み入れて、ちくわ、天かすを入れ、上にお玉1杯生地をかけ豚肉をのせる。
  3. 3
    焼けて来たら反対にかえして焼く。豚肉が焼けたら、フライパンに玉子を割り、べた焼きをのせる(のせたら軽くべた焼きを回すと玉子が割れて良い感じ)。玉子が焼けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

キャベツは細かい方が美味しいので、千切りにキャベツ(サラダ用)を使ってもok! 麺を入れれば、オムそばです。

きっかけ

お好み焼きは焼くのに時間がかかるが、べた焼きはすぐに焼けるから。

公開日:2012/03/01

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
べた焼き

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