牛肉の人参まきまき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにして、柔らかくなるまで下ゆでしておく。
   牛肉は広げて軽く塩コショウしておく。

2. 2

   牛肉に人参４～５本のせて、くるくると巻いていく。巻き終わりに、糊代わりに片栗粉を少しつけてください。

3. 3

   フライパンに②を巻き終わりを下にして並べ、火にかける。
   焦げ目がつかないくらいですぐに●を入れて、ころころ転がしながら煮ていく。

4. 4

   肉の色が変わり、煮汁が少なくなれば出来上がり。