我が家の定番 ねぎたっぷり麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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長ねぎは洗って小口切りに、にんにくは皮をむいて薄くスライス（もしくはみじん切り）にする。
木綿豆腐は水切りしておく。 - 2 炒め鍋にごま油を引き、にんにく・長ねぎを入れて良く炒めたら、水を入れて沸騰させ、豆腐（切らずにまるごと）を加えて、豆腐を木べらで大きめに崩しながら再沸騰させる。
- 3 豆腐に火が通ったら、麻婆豆腐の素を加えて軽くかき混ぜ火を止め、付属のトロミ粉を多めの水で溶き、炒め鍋に回し入れ、軽くかき混ぜたら強火でしっかり火を通す。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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tonokohimeko2013/03/12 21:32
ネギとニンニク入れると、とっても美味しくなりますね〜〜^o^ご馳走様でした^_−☆
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我が家は、麻婆豆腐好きが揃っているので大量に作っているのですが、豆腐1丁・長ねぎ1本・素1箱が標準かな？