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平目の唐揚げ レシピ・作り方

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ラブ子のママ
2度揚げするとカラリと揚ります。
カレイも同じように出来ます♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

平目
２切れ（１尾分）
片栗粉
カップ１/４
レモン
１/4個
大根
１/4本
揚げ油
適量
塩
少々
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作り方

  1. 1
    平目は、十字を入れて、少し塩をふる。
    大根は、おろしておく。
  2. 2
    片栗粉をまぶして、粉を落とし、160度の油で、５～６分揚げて取り出す。
  3. 3
    食べる前に、１７０度の油でもう一度揚げて、出来上がり！
    レモンをかけて、大根おろし、ポン酢でどうぞ！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

格安平目があるので！

公開日：2011/12/09
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般ヒラメ
料理名
平目の唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ 九州より、東関東に２００９年に引越しました。 子育てひと段落、おっととワンコの生活。 食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2014/11/07 23:27
二度揚げでカリッと美味しくいただきましたー！
４あわせ７ちゑこのすけ
レポありがとうございます。 カリッがいいですよね（*^_^*）
2014/06/26 19:25
エンガワのところがパリパリしていて美味しかったです。
いぬつかい
レポ、ありがとうございます。 ２度揚げでパリパリに揚がりますよね^^

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