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シイタケと青梗菜の食べるラー油餡かけ レシピ・作り方

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がぶち
ご飯のお供の食べるラー油を調味料として使ってみました

材料（４人分）

青梗菜
２把
しいたけ
６個
食べるラー油
大さじ１
片栗粉
大さじ１
塩・こしょう
適量
中華スープの素
小さじ１
醤油
小さじ２
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    青梗菜は一口大に切ります。
    シイタケは４つ切りにします。
  2. 2
    ごま油で、青梗菜、しいたけをさっと強火で炒めます。
  3. 3
    片栗粉を水で溶き、まわしかけます。
    とろみがついたら、食べるラー油を加え、調味料で味を調えてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり辛くない「食べるラー油」だったので、大さじ１ですが、製品によって、加減して下さい。

きっかけ

食べるラー油にあきてきたので、調味料として使ってみました

公開日：2011/11/28
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
シイタケと青梗菜餡かけ炒め

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