森永のおいしい牛乳で　ヨーグルト漬け・チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、種ヨーグルトを綺麗な瓶などに入れ、少し牛乳を加え、種ヨーグルトと混ぜ合わせてから、残りの牛乳（400～500cc）を加えて　更に混ぜ、蓋（ラップでも可）をする。

2. 2

   「1」を暖かい場所に半日～1日置いて、カスピ海ヨーグルトを作っておく。

3. 3

   鶏むね肉は、厚みが均等になるように包丁を入れたら、半分に切っておく。
   
   にんにくは皮をむき、すりおろす。

4. 4

   ビニール袋に、カスピ海ヨーグルト・刻んだコンソメの素・おろしにんにく・醤油を入れてかき混ぜ、鶏むね肉を漬け込み、空気を抜くようにして口を閉じる。
   2時間ほど漬け込む。

5. 5

   鶏の皮を下にしてフライパンに並べ、蓋をして中火～弱火で蒸し焼きにし、両面を焼いて出来上がり。