マッシュルームのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルーム・たまねぎをみじん切りにする。
   鍋にバターを入れ、マッシュルームとたまねぎを炒めます。そこに小麦粉を振り入れ、手早く混ぜます。

2. 2

   １の鍋に牛乳を少しずつ入れていきます、だまにならないように、少しずつゆっくりと。
   牛乳を全部入れたら、ブイヨンを入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり。

3. 3

   お好みでパセリなどを振ってください。
   生クリームやサワークリームを添えても♪