かぼちゃどら焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■かぼちゃ餡を作る
   
   かぼちゃの皮を厚めにむき、小さく切ったら耐熱皿に入れ、柔らかくなるまでレンチンする。

2. 2

   ①を鍋にいれ、残りの餡の材料も一緒に加えて火にかける。
   水分が飛んで好みの餡の固さになったら火を止めて、冷ましておく。

3. 3

   ■生地を作る
   
   生地の材料を全部まぜ、タネを作る。

4. 4

   フライパンに薄く油を敷き、キッチンペーパーで余分な油をふき取り、③のタネをお好みの大きさに広げて焼く。

5. 5

   両面しっかり焼けたら取り出し、2枚でかぼちゃ餡をはさめばできあがり。