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簡単♪ ルーのいらないハッシュドポーク レシピ・作り方

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ぽじらママ
ルーがなくても手軽に作れちゃうハヤシライス。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

豚薄切り肉
200グラム
玉ねぎ
1個
トマト
2個
セロリ
1本
★ケチャップ
大さじ3
★オイスターソース
大さじ1
小麦粉
大さじ1
スープの素
小さじ1
3カップ
塩・コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    豚薄切り肉は、食べやすい大きさに切って、軽く塩コショウしてから小麦粉をまぶす。

    玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2
    フライパンに適量の油を熱し、玉ねぎをしんなりとするまで炒める。
    豚肉を、まぶした小麦粉も残さずに加えて、軽く焦げ目がつき始めるまでしっかりと炒める。
  3. 3
    水を加えてひと煮立ちしたらスープの素を加え、ざく切りにしたトマトと、薄切りにしたセロリも加えて15分ほど煮込む。
  4. 4
    ★の調味料を加えてさらに15分ほど煮込む。

    塩コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

出来上がりはさらりとしています。 もっととろみが欲しい場合は、豚肉と一緒に炒める小麦粉を増やすといいでしょう。 コクが欲しい時はバターでいためても♪

きっかけ

ルーはないけどお肉と玉ねぎがあれば意外と家庭の味に・・・。

公開日:2011/09/15

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
ハヤシライス

このレシピを作ったユーザ

ぽじらママ 2000年生まれの長男を筆頭に、男・女・女の3児の母です。 面倒くさがりなので、日々、いかに手を抜くか・・・ばかり頭にあります(笑) 簡単でおいしいものを、たくさん見つけられるとうれしいな♪

つくったよレポート( 1 件)

2019/08/01 21:39
セロリをしめじに変更しました。 家にある材料で簡単に作れ、美味しかったです^_^
minim
レポートありがとうございます。 シメジ、おいしそうですね♪

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