今が旬! 新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新生姜は繊維に沿ってできるだけ薄くスライスし、鍋に湯を沸かしてさっと茹でて冷ましておく。

2. 2

   鍋に新生姜以外の材料を全ていれ、砂糖が煮とけるまで火にかけ冷ましておく。

3. 3

   煮沸消毒したガラス瓶に1を詰め、冷めた2を注いで蓋をする。
   冷蔵庫で2～3日寝かせれば食べられます。