ひじきのあんかけ蒸し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、あらくくずします。
   三つ葉は、２cmくらいに切る。

2. 2

   卵をときほぐして、とうふ、ひじきを入れてまぜ、器に入れる。

3. 3

   ラップを、ふんわりかけて、器ひとつにつき、レンジで2分加熱する。

4. 4

   小鍋に、だし、みりん、しょうゆと片栗粉を合わせ、混ぜながら、沸騰させて、とろみがついたら、三つ葉を入れて、３にかける。