便利☆長期保存☆にんにくオイル レシピ・作り方

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運がイイ
炒め物など、ニンニクを使う料理にとっても便利です♪
中華料理を作る時にも重宝します(^_-)-☆
我が家では1年間保存してます☆
みんながつくった数 10

材料(お好きなだけ人分)

にんにく
お好みで
サラダ油
たっぷり

作り方

  1. 1
    フードプロセッサーでニンニクをみじん切りにする。
  2. 2
    適当な密封容器に➀を入れ、
    ニンニクにかぶるくらい油をそそぎ、ニンニク全体に油が回るように混ぜ合わせる。
    (フードプロセッサーに油を注ぎ、回し混ぜ合わせてもよい)
  3. 3
    冷蔵庫で保存し、使う時は清潔なスプーンなどを使う事!
    油が少なくなったら、上から追加して下さい。

おいしくなるコツ

注意:➊油は常にニンニクにかぶるくらい入れて下さい。     ➋水分が絶対に入らないように用具の水気はしっかりふきとっておく事。     ➌みじん切りしたニンニク全体に油がコーティングされるようにしっかり混ぜる。

きっかけ

いろんな料理に使えて便利です♪

公開日:2011/05/04

関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
便利☆長期保存☆にんにくオイル

このレシピを作ったユーザ

運がイイ ご覧いただきありがとうございます♪ お料理があまり得意ではないので、簡単な料理が好きです! 最近はお弁当のマンネリ化に悩み中^_^; つくレポお待ちしていま~す^^

つくったよレポート( 7 件)

2021/08/12 21:28
オリーブオイルを使いました。色んな料理にすぐに使えて便利ですね。
Gペンたん
オリーブオイルですと、パスタに最高ですね。長く保存できますし、便利ですよね。レポートありがとうございます。
2020/09/20 15:17
にんにくがいっぱいあったので作りました。 簡単でまた作りたいです。
まちっ
便利なので我が家もよく作ります。 作っていただいてありがとうございました。 ぜひまた作ってくださいね。

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