チキンマカロニグラタン（オーブン）。 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- オーブン予熱250度で20分。
その間、ショートパスタを茹でる。
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- 2
- フライパン等で鶏肉とタマネギをオリーブオイル炒めた後、白ワインとマギーブイヨンで数分煮込む。
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- 3
- 煮立ってきたら、茹で上げたパスタと牛乳、薄力粉を順次、フライパンへ。
どろりとした感じになったら耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけてオーブンで30分（焼き上がりタイミングはお好み）。
おいしくなるコツ
マギーブイヨン1個で味わいが深まる。。
きっかけ
幼少期のおふくろの味、、ホワイトソース作成等の手間を飛ばして、シンプルに再現してみたかった。