にんじんケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すりおろしたにんじんを、ザルにのせ水切りしておく。

2. 2

   アーモンドスライスをフードプロセッサーで、細かく砕く。

3. 3

   ボールのなかで、★卵黄と★砂糖６０グラムを、白くなるまで泡立てる。

4. 4

   【３】に、【１】、【２】、片栗粉、バニラエッセンス、ラム酒を加える。

5. 5

   ●卵白と●砂糖４０グラムで、メレンゲを作り、【４】に加える。

6. 6

   １８センチ型にバターを塗り小麦粉をつけ、生地を流し入れる。
   １７５度のオーブンで４０分焼く。