もち米あめがあったので水あめとして使ってみました。それによって照りが出て美味しそうに仕上がります。なければ砂糖でも代用可能ですし、水あめや砂糖なしでもみりんの甘みで十分美味しくできるとは思います。お好みの味を探してみて下さい(^^)
棚の奥にしまいこんでいて忘れてしまっていた焼き海苔を発見し、何かできないかなーっと思って。
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