いつもの炊飯器で栗ご飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗はざっと洗い、熱湯を入れたボールに30分程浸けておく。

2. 2

   １の栗をザルに取り、包丁と栗むき用のハサミで渋皮まで剥く。剥いたもはアク抜きのためにすぐにボールの水に漬ける。剥き終えたらボールの水が濁らなくなるまで2.3回水を替え、ザルに取る。

3. 3

   釜に米を研いで●を入れ、いつもの水加減になるように水を足す。

4. 4

   ２の栗を３に入れる。

5. 5

   いつもの炊飯器でいつものように炊く。炊き上がったら栗を壊さないようにザックリと全体を混ぜる。

6. 6

   茶碗に盛り付ける。