早茹で技も！シンプル味付けたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵のお尻にスプーンで軽く叩きヒビを入れる。
   ヒビが目に見えなくてもピキッという音がしたらOK。

2. 2

   小鍋に底が覆われるくらいの少量の水を張って、卵を置いて蓋をして
   強火3分弱火3分放置5分→冷水ですぐ冷やした後に殻を剥く。

3. 3

   袋に卵と調味料いれて、冷蔵庫で1〜3日漬けます。
   
   卵が全て浸るくらいの調味料で調整してください。
   味薄めなので、大人用でしたら醤油倍量、ニンニク等入れても♪

4. 4

   完成です。