明太子卵焼き✧˖°お弁当orおつまみ用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ❶お弁当用
   ⇢明太子を卵液に混ぜる。
   ❷おつまみ用
   ⇢卵焼きに乗せる。
2. 2 明太子は皮をむき、1.5センチ幅にカットする。
3. 3 小鉢に♡を混ぜ合わせる。
   
   ※❶お弁当用
   明太子を中にいれる場合、ここでいれる。その場合、白だしはいれず、味を見て必要なら少々いれる。
4. 4 卵焼きフライパンを弱火〜中火にかける。卵焼きフライパンにサラダ油スプレーを吹き付け、卵液の半量を流し、全体に広げる。
5. 5 ①うっすらかたまって半熟になったら奥側から手前に巻く。 ②巻き終わったら奥側へ寄せ、サラダ油スプレーを吹き付ける。
6. 6 ③残りの卵液を流し、広げる。巻いた卵を菜ばしで持ち上げて下にも流し込み、まわりが半熟にかたまってきたら同じように手前へ巻く。
7. 7 まな板に乗せ、粗熱がとれたら、食べやすい大きさにカットする。⇢皿に盛る。
8. 8 ❷おつまみ用は明太子を上に乗せる。
   
   出来上がり‎٭¨̮♫*